CLASSIFICAZIONE: denominazione di origine controllata
VITIGNO: Greco bianco
VENDEMMIA: manuale fine settembre
RESA PER ETTARO DI UVA: 80-90 q.li
VINIFICAZIONE: diraspopigiatura, pressatura soffice,resa in mosto fiore 60% sull’ uva, segue fermentazione a temperatura controllata
MATURAZIONE: in acciaio con un breve passaggio in barriques
AFFINAMENTO: un mese in bottiglia a temperatura controllata
DEGUSTAZIONE: giallo paglierino con riflessi verdognoli
PROFUMO: delicato,floreale con sentori di fiori ,fruttato
SAPORE: morbido,fresco,brioso gradevolmente armonico
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: si accompagna con piatti e antipasti a base di pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 gradi
 
Confezione da 6 bottiglie