CLASSIFICAZIONE: denominazione di origine controllata
VITIGNO: gaglioppo
VENDEMMIA: manuale prima settimana di ottobre
RESA PER ETTARO DI UVA: 60-70 q.li
VINIFICAZIONE: diraspopigiatura,pressatura soffice,resa in mosto fiore 60% sull’ uva, segue fermentazione a temperatura controllata
MATURAZIONE: in acciaio con un breve passaggio in barriques
AFFINAMENTO: un mese in bottiglia a temperatura controllata
DEGUSTAZIONE: rosa tipico del Cirò
PROFUMO: delicato,floreale con sentori di fiori e spezie.
SAPORE: morbido e armonico
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: si accompagna bene con piatti a base di pesce,carni bianche e formaggi cremosi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 gradi
 
Confezione da 6 bottiglie