Per la nostra marmellata fatta in modo artigianale, abbiamo selezionato pere appena raccolte di ottima qualità, che la rendono densa e granulosa,   l’aggiunta del nostro zafferano gli ha dato un sapore eccellente. Le pere utilizzate costituiscono il 75% del prodotto, il restante 25% è costituito da zucchero di canna, succo di limoni di Siracusa IGP e zafferano. La consigliamo su dei formaggi, per guarnire dolci o crostate, o semplicemente spalmata su fette biscottate.